ROOF TOP De Espana El Loco

【コース詳細】

タパス3種

○エンサラディーリャ

ロシア風ポテトサラダと言われていて、色鮮やかで具沢山なポテトサラダです。

○トマトとベーコンのキッシュ

トマトの酸味とベーコンの味わいを濃厚なタマゴの生地と一緒にご堪能下さい。

○キノコのセゴビア

オリーブオイルをニンニクとハモンセラーノで香り付けし、白ワインで蒸し焼きにした逸品。

○ホワイトアスパラガスとハモンセラーノ

ソテーしたホワイトアスパラガスとハモンセラーノの相性◎

○白身魚のレモングリル

地中海のハーブや調味料で味付けをし、焼き上げ最後にレモンでさっぱりと仕上げました。

○スペアリブのチリンドロン

パプリカや、トマト、ピーマンなど色鮮やかな野菜を煮込んだソースと

スペアリブとの相性は抜群

○シーフードパエリア

パエリアと言えばシーフード

魚介の旨みが詰まったパエリアをご堪能下さい。

テラス はアロスメロッソ

スペイン風のおじやという意味で

普段の倍の出汁で炊いています。

○デザートの盛り合わせ